Розробка та впровадження НАССР
виробництво
Ми зробимо максимум для безпечності Ваших продуктів
Вам потрібно впроваджувати НАССР, якщо:
Ви є виробником готових харчових продуктів/напівфабрикатів
Ви маєте заклад харчування - кафе, ресторан, пекарню, доставку
Ви зберігаєте та/або транспортуєте харчові продукти та сировину
Ви реалізуєте сировину /харчові продукти (магазин, МАФ, кіоск, )
Ви є переробником сировини (мясо/риба/молоко/зернові, олійні)
Етапи та опис робіт
Наш процес розробки та впровадження простий та прозорий, пройдемо разом з Вами шлях від виявлення невідповідностей до впровадженої системи НАССР на підприємстві або у закладі.
Діагностика потужності та документації
Ви отриміете перелік невідповідностей та рекомендації по їх виправленню
Розробка документації та процесів
Ви отримуете ворк-бук НАССР (інструкції, чек-листи, журнали) та рекомендації по веденню
Навчання персоналу та підтримка
Ви отримуете знання для персоналу по НАССР та підтрику по впровадженню
Розробка та впровадження системи НАССР
*-діагностичний аудит в пакеті Стандарт за умов 50% попередньої оплати
Базовий
Діагностичний аудит*
Розробка документів, рекомендації по веденню документів та впровадженню процесів
Супровід впровадження, робота з аудитором – в форматі он-лайн
Навчання персоналу – 2-х годинний тренінг в записі
✖ Навчання персоналу – живий тренінг 2 години + тести
✖ Робочі зустрічі з аудитором
✖ Поглиблене навчання персоналу – живий тренінг 6 годин + екзамен та сертифікат
✖ Підсумковий діагностичний аудит
✖ Аутсорсинг – технічний спеціаліст по НАССР на 1 рік, особистий чат з експертом – 3 роки.
₴ 18 000
Стандарт
Діагностичний аудит*
Розробка документів, рекомендації по веденню документів та впровадженню процесів
Супровід впровадження, робота з аудитором – в форматі он-лайн
Навчання персоналу – 2-х годинний тренінг в записі
Навчання персоналу – живий тренінг 2 години + тести
Робочі зустрічі з аудитором
✖ Поглиблене навчання персоналу – живий тренінг 6 годин + екзамен та сертифікат
✖ Підсумковий діагностичний аудит
✖ Аутсорсинг – технічний спеціаліст по НАССР на 1 рік, особистий чат з експертом – 3 роки.
₴ 30 000
Персональний
Діагностичний аудит
Розробка документів, рекомендації по веденню документів та впровадженню процесів
Супровід впровадження, робота з аудитором – в форматі он-лайн
Навчання персоналу –тренінг в записі - 2 години
Навчання персоналу – живий тренінг 2 години + тести
Робочі зустрічі з аудитором
Поглиблене навчання персоналу – живий тренінг 6 годин + екзамен та сертифікат
Підсумковий діагностичний аудит
Аутсорсинг – технічний спеціаліст по НАССР на 1 рік, особистий чат з експертом – 3 роки
від ₴ 60 000
Базовий
✖ Діагностичний аудит
Розробка документів, рекомендації по веденню документів та впровадженню процесів
Супровід впровадження, робота з аудитором – в форматі он-лайн
Навчання персоналу – 2-х годинний тренінг в записі
✖ Навчання персоналу – живий тренінг 2 години + тести
✖ Робочі зустрічі з аудитором
✖ Поглиблене навчання персоналу – живий тренінг 6 годин + екзамен та сертифікат
✖ Підсумковий діагностичний аудит
✖ Аутсорсинг – технічний спеціаліст по НАССР на 1 рік, особистий чат з експертом – 3 роки.
₴ 26 000
Стандарт
Діагностичний аудит*
Розробка документів, рекомендації по веденню документів та впровадженню процесів
Супровід впровадження, робота з аудитором – в форматі он-лайн
Навчання персоналу – 2-х годинний тренінг в записі
Навчання персоналу – живий тренінг 2 години + тести
Робочі зустрічі з аудитором
✖ Поглиблене навчання персоналу – живий тренінг 6 годин + екзамен та сертифікат
✖ Підсумковий діагностичний аудит
✖ Аутсорсинг – технічний спеціаліст по НАССР на 1 рік, особистий чат з експертом – 3 роки.
₴ 40 000
Персональний
Діагностичний аудит
Розробка документів, рекомендації по веденню документів та впровадженню процесів
Супровід впровадження, робота з аудитором – в форматі он-лайн
Навчання персоналу – 2-х годинний тренінг в записі
Навчання персоналу – живий тренінг 2 години + тести
Робочі зустрічі з аудитором
Поглиблене навчання персоналу – живий тренінг 6 годин + екзамен та сертифікат
Підсумковий діагностичний аудит
Аутсорсинг – технічний спеціаліст по НАССР на 1 рік, особистий чат з експертом – 3 роки.
від ₴65 000
Процеси та дії які охоплює система НАССР
Планування виробництва / кухні
Миття, очищення та прибирання
Персонал - особиста гігієна та здоров'я
Сировина/продукти/матеріали
Обладнання та комунікації
Відходи харчових продуктів та сміття
Технологічні процеси виготовлення
Зберігання та транспортування
Боротьба зі шкідниками
Постачальники сировини
Ідентифікація продуктів
Контроль в критичних точках
Якщо бажаєте розробити та впровадити НАССР самостійно -
це просто зробити разом з нами - за 100 кроків протягом 6 тижнів за ціною набагато меншою ніж консалтинг, Ви отримуете ворк-бук НАССР створений саме Вами, для Вашого виробництва або закладу