Як за три місяці скласти програму навчання
Від замовниів було побажання розробити систему навчання, щоб для персоналу було зручно та швидко отримувати нові знання.
📌На першому кроці ми зібрали весь той хаотичний перелік питань та тем для навчання, що був у закладі - від функціональних обов'язків та меню до стандартів чистоти.
📌Під кожну тему навчання разом зі співробітниками зібрали матеріали та оформили їх у вигляді презентацій, відеозаписів, покрокових інструкцій або алгоритмів.
📌Розробили формат навчання - в залежності від матеріалу та особливостей теми - відеозапис лекцій, он-лайн навчання, оф-лайн інструктаж, ознайомлення з текстами або алгоритмами.
📌Розподілили, які теми повинні вивчати співробітники різних посад. Наприклад сушеф повинен знати стандарти та технологію приготування страв, правила вхідного контролю продуктів, стандарти зберігання, і т.д.
📌Розподілили періодичність та послідовність тем для навчання з урахування завантаженості персоналу.
📌Розробили формат перевірки знань - тестування з використанням гугл-анкети, тестування в месенджерах та інші.
На підставі цієї інформації розробили МАТРИЦЮ НАВЧАННЯ (тема/посада/формат/час та періодичність/вид перевірки знань)
Протестували самостійно та вибірково разом з співробітниками компанії, як сприймається матеріал та скільки часу займає самостійне навчання, перегляд відеозаписів або присутність на лекціях.
Що в результаті:
✅ За три місяці було розроблено прозору та зрозумілу систему навчання.
✅Для компанії вже не є проблемою втрата кадрів, заміна співробітників або заміна в середині компанії.
✅Всі навчальні матеріали зібрані в одному зручному місці на хмарному ресурсі і кожний заклад мережі має доступ згідно посаді.
✅Робітники можуть відкрити відеозапис та пройти навчання по дорозі на роботу.
✅Керівник може швидко визначити, які теми для навчання потрібні новому спеціалісту, скільки часу для цього необхідно та як перевірити знання.